こんばんは、minです。
最近の私は夕食を作ることとお風呂に入ることが出来たら
充分なくらい、低調です。

今日もなんとか夕食準備したんですけれどね、

ヘルパーさんが来たときに２，３種類の青菜を茹でておいてもらうんですが、
何にもできない時に、ここにおかかを混ぜてポン酢をかけると
健康的な一品になりますよ～～～

後、冷凍のきんぴらごぼう、ネ。
家はゴボウ２本分とニンジン半分くらいを３センチのマッチ棒状に
切ってもらって
ごま油と水、みりん、しょうゆ（家はあっさりめ）で汁けがなくなる迄炊いて
白ごまをふったのをジップロックのLに好きな量を取り出せるように
ちょっと袋に空気を入れて凍らせておいている。
これは食べごたえがあるし、常温で結構速く解凍するので
量が足りない時に小鉢に戻して食べている。
便利。

あと、夏はざく切りトマトをバルサミコ酢で和えたり、

たたききゅうりに塩をしてちょっとラー油を垂らすのでしのいでいます。。。。。
↑これ、ビールにもいいんだな・・・・

by　min